1978an hasi zen ibilbidea, musika eta lore dendaren irekierarekin: Lora Soinuak izenekoa. Ostean, 1985eko apirilaren 20an zuzeneko janaria egiten zuen herriko lehenengo jatetxearen ateak zabaldu zituzten, hanburgesak berezitasun hartuta. Hala ere, eskaintza zabaldu eta denetarik kozinatzen hasi ziren, tartean, eguneko menua.